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Terrina de Queso de Cabra Fundido con Tomatitos Cherry y albahaca

receta queso

Ingredientes:

  • 1 paquete de Queso de cabra
  • Aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 12 unidades de tomates Cherry rojos
  • 6 unidades de tomates Cherry amarillos
  • Hojas de albahaca fresca cantidad necesaria
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación:

1.- Pelar el ajo molerlo y untar con el todo el fondo de la terrina BrannCW. Agregar unas gotas de aceite
de oliva y extender por encima el queso de cabra cortado.

2.- Una vez puesto todo el queso de cabra lleva la terrina BrannCW a fuego directo y con la ayuda de
una cuchara de madera o de goma anda moviendo el queso hasta que esté completamente derretido.

3.- Mientras se funde el queso, corta los tomates por la mitad o en cuatro dependiendo del porte y pica
la albahaca en tiritas. En un bowl aliña con aceite de oliva, sal y pimienta negra molida.

4.- Una vez listo el queso de cabra, retira la terrina BrannCW del fuego y vierte en forma uniforme los
tomates y albahaca por encima del queso fundido. Llevar directamente a la mesa y acompañado de pan
artesanal o Tostaditas ideales para untar!!