Introducción al curso: Te contaremos sobre Brann Academy, tu profesor Lewis Diaz y, su vasta experiencia en hamburguesas, así como la metodología del curso.

Materias primas: Te explicaremos sobre los cortes de carne, la cantidad de agua de cada una y que aporta cada corte a tu carne de hamburguesa.

Toppings: Elaboraremos las salsas ideales para crear increíbles hamburguesas basado en las últimas tendencias.

Procedimientos: Mostraremos en vivo la molienda, aliñado, amasado y formado de la hamburguesa, y cocinado de la carne en su punto exacto

Armado y Montaje: Te enseñaremos la forma correcta de cómo debes intercalar sabores, armando una estructura correcta con todas las herramientas que nosotros te enseñaremos, entre ellas, el pan, las salsas, la carne, los toppings y el orden de estos para poder comer tu hamburguesa con la mano como corresponde!.